パーキンソン病センター

発症前からの神経保護の可能性

地中海食のような食事が神経によい影響を与えることが注目されています。魚などからの良い脂質や野菜、果物、カフェインなどはよいといわれています。発症前の早期からの栄養管理が重要と考えられています。

リハビリを行っている時期は、リハビリに適した栄養補給が重要

リハビリは筋力低下を防ぎ、移動や入浴、食事などの動作の維持や向上のために行われます。しかし、リハビリに必要な栄養が補給されなければ、体重減少や筋肉量が減少してしまいます。必要な栄養を補給することが、筋肉量の維持や運動機能の向上につながります。

薬剤、特にレボドパを使用している時期は、薬剤の食事への影響を考慮

お薬の中には、味覚障害に関係する亜鉛の排泄を増し、長期服用で亜鉛が不足することがあります。また、ビタミンB12が低下していることがあり、注意が必要です。薬の影響や過不足を考慮し、栄養や食事をとることが大切です。

進行期は加齢やサルコペニア（加齢に伴う骨格筋量と骨格筋肉の低下）に対しての栄養が必要

進行期は加齢による体重減少やサルコペニアが生じやすくなります。また、摂食・嚥下障害（かむ力や飲み込む力が弱くなる障害）を生じていることもあります。体重減少やサルコペニアの進行を防ぐために、嚥下障害に配慮しながらバランスのよい食事をすることが重要です。